Como é uma Dieta Vegana?
Ao contrário do que muitos pensam, existe uma infinidade de alimentos e receitas veganas.
Dos mais básicos como o arroz, feijão, legumes, hortaliças e castanhas até mais avançados como receitas Árabes, Italianas e Mediterrâneas.
Porém uma coisa é certa quem faz parte do movimento precisa se preocupar muito mais com a alimentação do que pessoas que se alimentam de carne vermelha e até Vegetarianos que também fazem o consumo de laticínios e ovos. Pois alimentos vegetais são mais pobres como fonte de Proteína, pois normalmente não possuem toda a cadeia de aminoácidos que uma proteína do soro do leite bovino ou a da carne possuem.
Qual a diferença entre Veganos e Vegetarianos?
Existe muita diferença, apesar de muitas vezes o vegetariano se tornar Vegano com o tempo, é totalmente comum existir essa migração, muitas vezes o vegetarianismo serve de preparação ou escada para essa mudança alimentar.