Alimentos ricos em Proteína vegetal
Muitas pessoas perguntam qual é a melhor proteína: Animal ou Vegetal?
A resposta é: São as duas juntas, seu corpo precisa de variedade e não pode fechar as janelas de oportunidades que ele fornece diariamente.
Com isso o consumo de proteína animal + vegetal é altamente indicado por Nutricionistas.
No caso de vegetarianos e ou veganos, é importante entender que o não consumo de proteína animal deve ser suprido com boas combinações de proteína vegetal tais como:
- • Arroz e o feijão (qualquer tipo);
- • Ervilhas e milhete;
- • Lentilhas e trigo sarraceno;
- • Quinoa e milho;
- • Arroz integral e ervilhas vermelhas.
A combinação desses alimentos e a variedade na dieta são importantes para manter o crescimento e o bom funcionamento do organismo de pessoas vegetarianas.
É primordial a consulta com um Nutricionista especializado no assunto, para manutenção da saúde e bem estar.